Paris Van Java

Paris Van Java


Kota Bandung (kotamadya) adalah ibukota provinsi Jawa Barat. Kota ini pada zaman dahulu dikenal sebagai Parijs van Java (bahasa belanda) atau “Paris dari Jawa”. Karena terletak di dataran tinggi, Bandung dikenal sebagai tempat yang berhawa sejuk. Hal ini menjadikan Bandung sebagai salah satu kota tujuan wisata. Sedangkan keberadaan perguruan tinggi negeri dan banyak perguruan tinggi swasta di Bandung membuat kota ini dikenal sebagai salah satu kota pelajar di Indonesia.
Kota Bandung berada di daerah pegunungan di tatar Sunda, Jawa Barat. Dengan dicanangkannya Bandung sebagai kota jasa, maka perkembangan infrastruktur seperti hotel, shopping, dan mall, terus mengalami perluasan dengan beragam konsep dan style. Rekreasi dan wisata utama di kota bandung adalah kuliner dan belanja

Kuliner Khas Bandung

Bandung yang dikenal dengan wisata kulinernya mempunyai banyak makanan khas yang diburu oleh para wisatawan ketika berkunjung ke kota ini. Makanan apa sih yang identik dengan Bandung??

Peyeum Bandung

Peuyeum atau tape singkong adalah makanan khas Jawa Barat yang mempunyai rasa manis, sedikit asam dan sedikit beraroma alkohol. Makanan ini terbuat dari singkong melalui proses fermentasi.

Makanan ini mirip dengan tape tapi peuyeum bentuknya kering dibandingkan dengan tape yang sedikit agak basah.
Hal ini disebabkan pada pembuatan dan penyimpanannya peuyeum yang digantung.
Peuyeum yang baik dan bermutu adalah berbau harum, enak, legit, manis, tidak berasa asam. Untuk menghasilkan peuyeum yang baik dibutuhkan ragi yang baik pula. Rasa asam pada peuyeum seringkali terjadi, hal ini disebabkan pada proses fermentasi yang berlanjut akan terbentuk asam.

Oncom Bandung

Oncom adalah makanan yang terbuat dari ampas makanan lain, namun mempunyai nilai gizi tinggi yang proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan menggunakan mikroorganisme berupa kapang yang mampu meningkatkan nilai dan mutu gizi produk yang dihasilkan dibandingkan produk asalnya berkali-kali lipat.
Oncom ada dua jenis, Oncom merah yang terbuat dari ampas tahu dan Oncom hitam terbuat dari bungkil kacang tanah, yang kadangkala dicampur ampas singkong atau tepung singkong agar mempunyai tekstur yang lebih baik dan lunak. Oncom Hitam mempunyai protein, lemak dan padatan terlarut yang lebih tinggi dibandingkan oncom merah.

Pariwisata di Bandung

Kawah Putih

Di kawasan Bandung Selatan, berjarak 46 km dari Bandung terdapat sebuah gunung yang bernama Gunung Patuha - orang tua terdahulu menyebutnya gunung sepuh – dengan ketinggian 2.434 m dpl. Gunung tersebut memiliki 2 buah kawah, yaitu : Kawah Saat d puncak bagian barat, dan Kawah Putih yang berada dibawahnya pada ketinggian 2.194 m dpl. Kedua kawah tersebut terbentuk akibat letusan yang konon masing-masing terjadi pada abad X dan abad XII.

Keberadaan Kawah Saat maupun Kawah Putih, semula tidak banyak diketahui orang karena puncak Gunung Patuha oleh masyarakat setempat dianggap angker, sehingga tak seorangpun yang berani menjamahnya.

Misteri Kawah Putih dengan segala keindahannya baru terungkap pada tahun 1837 oleh seorang Belanda bernama Peter Junghuhn. Namun demikian, keindahan Kawah Putih tetap tersembunyi – tidak di kenal dan belum bisa dinikmati oleh masyarakat luas – sampai PT. Perhutani mengembangkannya menjadi obyek wisata alam.

---

Gambar: Kawah Putih

Perkebunan Malabar

Perkebunan teh yang dikelola oleh Perusahaan perkebunan PTP XIII disebelah selatan Pangalengan. Dapat ditempuh seharian pulang - pergi dari Bandung. Sangat baik untuk berakhir pekan dengan bermalam di perusahaan Malabar Guest house.

Dengan tarif kamar $ 35, dengan pemesanan terlebih dahulu. (Jl. Juanda 107; telepon 22 - 2502049), tamu dapat masuk ke tempat khusus sebuah kolam sumber air panas Cibolang.

Hutan Juanda

Berjalan terus dari Dago Tea House mengikuti jalan dago, ke sebelah utara taman Juanda, diatas bukit di sebelah utara Bandung. Sebuah kawasan yang menyegarkan dengan luas daerah 50 hektar lebih dari 200 jenis pepohonan dari 40 kelurga dan 108 jenis.

Anda dapat berjalan - jalan mengelilingi taman, mengunjungi pertahanan bawah tanah yang dibuat oleh Belanda dan Jepang, atau mendaki hingga ke atas sejauh Dago ke Maribaya. Pada hari minggu masyarakat berlibur ke taman ini sehingga lebih ramai. Petunjuk : dengan angkutan umum naik ke terminal dago dan kemudian naik mini bus ke Taman juanda. Jika membawa kendaran sendiri naik dari Jl. Juanda menuju termina Dago (3 km dari persimpangan Jl. Siliwangi) dan ambil jalan ke dua ke arah kiri melewati terminal, setelah anda memasuki pintu masuk Taman Juanda. Sebuah pintiu yang kokoh anda membayar 2.500 untuk parkir kendaraan, tetapi ini adalah pilihan lain